Découvrez le glossaire du matériel de cuisine de A à Z : définition des ustensiles, utilisations, conseils de choix, entretien et alternatives.
Astuces & Fait Maison
Repas végétariens
Sans œufs
Chakchouka
La chakchouka aux poivrons et aux tomates est une préparation généreuse aux saveurs du Maghreb. Les légumes sont grillés puis longuement mijotés pour obtenir une texture fondante, idéale à déguster froide avec du pain frais.
Contient des oeufs
Produits laitiers
Repas rapides
Tarte au gorgonzola et au jambon de Parme
Cette tarte au gorgonzola et au jambon de Parme associe un fromage italien crémeux à de fines lamelles de jambon cru. Une recette salée généreuse et facile, parfaite pour un repas accompagné d’une salade.
Contient des oeufs
Fromage
Repas rapides
Madeleines salées au chèvre et à l’avocat
Ces madeleines salées au chèvre et à l’avocat associent le crottin de Chavignol, le gruyère et l’avocat dans de petites bouchées moelleuses. Une recette originale à servir chaude pour l’apéritif ou avec une salade.
Produits laitiers
Sans œufs
Risotto au beaufort et aux champignons
Ce risotto au beaufort et aux champignons associe un riz crémeux, du fromage savoyard fondant et des champignons dorés au persil. Un plat généreux et gourmand pour 6 personnes.
Produits laitiers
Repas végétariens
Velouté de cresson et d’épinard
Ce velouté de cresson et d’épinard associe la fraîcheur légèrement poivrée du cresson à la douceur des épinards. Une soupe crémeuse et facile à préparer, parfaite pour une entrée chaude ou un dîner léger.
Produits laitiers
Pommes à la cannelle au four
Ces pommes à la cannelle au four sont garnies d’un mélange de beurre salé, de sucre et de cannelle, puis cuites doucement jusqu’à devenir fondantes. Un dessert facile à préparer, délicieux tiède ou froid.
Contient des oeufs
Produits laitiers
Quiche lorraine
Découvrez cette quiche lorraine généreuse aux lardons fumés, dés de jambon blanc et gruyère râpé. Une recette facile à préparer avec une pâte brisée et une garniture crémeuse, idéale pour un repas familial.
Contient des oeufs
Repas rapides
Viande
Haché de bœuf aux herbes
Ce haché de bœuf aux herbes fraîches associe viande, persil, cerfeuil, ciboulette et échalotes. Cuit au four en portions individuelles, il se déguste avec une salade ou des pommes de terre sautées.
Chocolat
Contient des oeufs
P pâtisserie
Brownies au chocolat noir
Ce brownie maison au chocolat noir et aux fruits secs est un gâteau généreux, fondant et facile à préparer. Avec ses amandes, noix, noix de pécan et raisins secs, il est parfait pour un goûter gourmand.
Froid
P pâtisserie
Produits laitiers
Terrine marquise au chocolat
La terrine marquise au chocolat est un dessert généreux à base de chocolat noir, de beurre et de crème fouettée. Préparée à l’avance puis placée au congélateur, elle se déguste glacée ou légèrement décongelée, accompagnée d’une crème anglaise ou de fruits rouges.
