Envie d’une boisson fraîche, fruitée et gourmande ? Ce milk-shake aux fruits est une recette simple et rapide, idéale pour profiter des saveurs de la banane, de la pêche, de l’abricot et des agrumes. Le lait entier apporte une texture douce et onctueuse, tandis que les fruits donnent une touche naturellement sucrée et parfumée.
Facile à préparer au blender, ce milk-shake se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou lors d’une chaude journée d’été. Une boisson maison à savourer immédiatement pour profiter pleinement de sa fraîcheur.
Milk-shake aux fruits frais
Description
Préparez un délicieux milk-shake aux fruits frais avec bananes, pêches, abricots, lait et glace à la vanille. Une boisson maison rapide et gourmande.
🥣Ingrédients
👩🍳Instructions
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Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Lavez les pêches, retirez leurs noyaux puis détaillez-les en morceaux. Lavez les abricots, ouvrez-les en deux et retirez les noyaux.
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Placez les fruits coupés dans le bol d'un blender. Ajoutez les boules de glace à la vanille, le lait entier, le sucre semoule, le jus d'un demi-citron et les glaçons.
Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène, mousseuse et onctueuse. Si le mélange vous paraît trop épais, ajoutez un peu de lait. Pour une texture plus consistante, incorporez quelques morceaux de fruits supplémentaires.
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Versez le milk-shake dans six grands verres. Servez aussitôt avec une paille, pendant que la boisson est bien fraîche et légèrement mousseuse.
Note
Conseils et astuces
- Des fruits bien mûrs : ils apportent davantage de goût et permettent de limiter la quantité de sucre ajouté.
- Une boisson encore plus fraîche : utilisez des fruits préalablement placés au réfrigérateur.
- Une texture plus épaisse : ajoutez un peu de glace à la vanille ou utilisez des morceaux de banane congelés.
- Un goût plus acidulé : ajustez la quantité de jus de citron selon vos préférences.
- Une version personnalisée : vous pouvez remplacer les pêches par des fraises, des mangues ou des fruits rouges.
Quand déguster ce milk-shake ?
Ce milk-shake accompagne parfaitement un petit-déjeuner gourmand ou un goûter d'été. Il peut aussi être servi lors d'un brunch ou d'un moment convivial en famille.
Pour une présentation soignée, versez-le dans de grands verres transparents et décorez avec une fine tranche de pêche ou quelques rondelles de banane.
