Tarte aux Pêches Fraîches

Nombre de part: 6 Temps total: 1 h Difficulté: Débutant
Protéines: 9.4g Gras: 101.1g Fibre: 2g Sucre: 48.8g
🍑 Tarte aux Pêches Fraîches : La recette gourmande et facile de l'été !
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🍑 Tarte aux Pêches Fraîches : La recette gourmande et facile de l’été !

L’été s’invite dans votre assiette avec cette délicieuse tarte aux pêches fraîches ! Alliant la légèreté d’une pâte feuilletée croquante, la fraîcheur des pêches juteuses et la douceur d’un appareil à la crème fondant, ce dessert est idéal pour terminer un repas d’été sur une note fruitée.

Tarte aux Pêches Fraîches

Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 45 mins Temps total 1 h Difficulté: Débutant Température de cuisson: 200  C Nombre de part: 6 Saison idéale: Eté ☀️

Description

Découvrez une nouvelle recette tout en saveur, tout en douceur

Ingrédients

👩‍🍳 Préparation étape par étape

Vidéo
  1. Tranchez les pêches en deux et retirez les noyaux.

  2. Détailler le fruit en quartiers.

  1. Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte adapté.

  2. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

  3. Disposez harmonieusement les quartiers de pêches sur le fond de tarte.

  1. Dans un bol, mélanger l'œuf, le lait entier, le sucre en poudre et la farine au fouet.

  2. Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et homogène.

  3. Nappez généreusement les pêches avec cette préparation.

  4. Préchauffez votre four à 200 °C (Thermostat 7).

  5. Enfournez la tarte pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la crème soit prise.

Valeurs nutritionnelles

Nombre de convives : 6


Quantité par personne
Calories 1159kcal
% Quantité quotidienne *
Matières grasses totales 101.1g156%
Graisse saturée 63g315%
Cholestérol 326mg109%
Sodium 747mg32%
Potassium 420mg12%
Total Glucides 60.7g21%
Fibres alimentaires 2g8%
Sucres 48.8g
Protéines 9.4g19%

Calcium 169 mg
Fer 1 mg
Vitamine D 117 mcg

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont fondés sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure selon vos besoins en calories.

Note

💡 Conseil gourmand : Laissez tiédir ou refroidir la tarte avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise !

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pinit

Foire aux questions

Tout développer:

Peut-on utiliser des pêches au sirop ou congelées ?

Oui, c'est possible ! Cependant, veillez à bien les égoutter et à les sécher avec du papier absorbant avant de les déposer sur la pâte pour éviter d'imprimer trop d'humidité dans le fond de tarte.

Comment éviter que le fond de pâte ne soit détrempé ?

Le fait de préchauffer votre four à 200 °C aide à saisir la pâte. Vous pouvez aussi saupoudrer le fond de tarte d'une fine couche de poudre d'amandes ou de semoule fine avant d'y déposer les fruits.

Peut-on remplacer le lait entier par une alternative végétale ?

Tout à fait. Le lait d'amande ou le lait d'avoine fonctionnent très bien et apportent une douce note parfumée qui se marie parfaitement avec la pêche !

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