Tarte aux Pêches Fraîches
🍑 Tarte aux Pêches Fraîches : La recette gourmande et facile de l'été !
L'été s'invite dans votre assiette avec cette délicieuse tarte aux pêches fraîches ! Alliant la légèreté d'une pâte feuilletée croquante, la fraîcheur des pêches juteuses et la douceur d'un appareil à la crème fondant, ce dessert est idéal pour terminer un repas d'été sur une note fruitée.
- 1 pâte feuilletée
- 4 belles pêches fraîches
- 200 ml de lait entier
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de farine T45 ou t55
- 1 oeuf
- 1
Tranchez les pêches en deux et retirez les noyaux.
- 2
Détailler le fruit en quartiers.
- 3
Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte adapté.
- 4
Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
- 5
Disposez harmonieusement les quartiers de pêches sur le fond de tarte.
- 6
Dans un bol, mélanger l'œuf, le lait entier, le sucre en poudre et la farine au fouet.
- 7
Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
- 8
Nappez généreusement les pêches avec cette préparation.
- 9
Préchauffez votre four à 200 °C (Thermostat 7).
- 10
Enfournez la tarte pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la crème soit prise.
Note💡 Conseil gourmand : Laissez tiédir ou refroidir la tarte avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise !
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