À quoi sert un chinois en cuisine ? Apprenez à filtrer les sauces, les bouillons et les préparations liquides pour obtenir une texture plus fine et homogène.
Astuces & Fait Maison
Casserole de cuisine : utilisations et conseils de choix
Découvrez comment choisir une casserole, quelles préparations réaliser avec cet ustensile et comment l’utiliser pour réussir vos sauces, crèmes, cuissons et desserts.
Batteur électrique: utilisations, choix et conseils
À quoi sert un batteur électrique ? Découvrez ses différents accessoires, comment l’utiliser en pâtisserie et comment choisir le modèle adapté à vos préparations.
Balance de cuisine : comment bien peser ses ingrédients
Découvrez comment choisir et utiliser une balance de cuisine pour peser précisément vos ingrédients et réussir vos recettes salées comme sucrées.
Glossaire du matériel de cuisine : les ustensiles de A à Z
Découvrez le glossaire du matériel de cuisine de A à Z : définition des ustensiles, utilisations, conseils de choix, entretien et alternatives.
Contient des oeufs
Froid
Repas végétariens
Terrine de blancs de poireau
Cette terrine de blancs de poireau aux œufs durs et à la ciboulette est une entrée froide légère et savoureuse. Facile à préparer à l’avance, elle se sert en tranches avec une salade verte et une vinaigrette.
Repas rapides
Sans œufs
Boulettes à la provençale au micro onde
Des boulettes moelleuses accompagnées d’aubergines, de courgettes et de poivrons fondants, le tout parfumé aux herbes de Provence. Une recette familiale ensoleillée et facile à préparer.
Repas rapides
Sans œufs
Tartiflette
Découvrez notre recette de tartiflette maison au reblochon, aux pommes de terre fondantes, aux lardons fumés et aux oignons dorés. Un gratin généreux et convivial, parfait pour un repas gourmand en famille.
Contient des oeufs
Produits laitiers
Crème caramel maison
Préparez de délicieuses crèmes caramel maison à la vanille, avec une texture fondante et un caramel gourmand. Une recette facile en petits pots, idéale pour toute la famille.
Contient des oeufs
Produits laitiers
Repas végétariens
Terrine de carottes à la crème et au cumin
Cette terrine de carottes à la crème, au cumin et au curcuma offre une texture fondante et des saveurs délicatement épicées. Facile à préparer, elle se déguste froide ou tiède, en entrée ou en accompagnement d’un poisson.
